螺螄粉是廣西柳州的特色品牌小吃，具有非常久遠(yuǎn)的發(fā)展歷史，之所以稱之為“螺螄粉”，是因?yàn)樗臏怯寐菸嚢境傻摹?/p>

螺螄粉因?yàn)槠渌趧诺赖拿追郏由细鞣N酸筍、花生、油炸腐竹、香醋、酸豆角、木耳、辣椒油等配料豐富的配菜，形成了其獨(dú)有的酸，辣、鮮、爽的特點(diǎn)，擁有眾多的粉絲，是一個(gè)明星大腕喜歡，平民百姓熱愛的網(wǎng)紅美食！甚至在國(guó)外也廣為流傳.......

但很多人一開始不能接受螺螄粉，因?yàn)樗泄伞懊匀说姆蚁恪保僧?dāng)真正嘗過(guò)螺螄粉之后，大多數(shù)人都“真香”了，從此愛上吃螺螄粉而無(wú)法自拔。

而味哲螺螄粉，既對(duì)螺螄粉入門者極其友好，也能讓螺螄粉老饕愛不釋手。

味哲螺螄粉的口感特點(diǎn)
酸：螺螄粉的酸是美味的靈魂所在，其中入口酸爽脆嫩無(wú)比的酸筍，腌酸酸豆角等配料的酸，和螺螄粉的辣相宜得章，讓酸和辣完美結(jié)合碰撞出美味的火花。

辣：味哲螺螄粉的辣油，它不只是將辣椒放在油中熬制，而是在其中加入了各種香料等等一系列配料熬制出來(lái)的，最后呈現(xiàn)的不僅僅是辣椒的味道，還有香氣撲鼻的濃郁香味。鮮紅透亮香辣開胃，越辣越過(guò)癮。

鮮：螺螄粉的湯料是由新鮮田螺，藥材，天然香料等民間秘方熬制而成，鮮美濃厚的同時(shí)擁有螺螄特別的美味而獨(dú)具地方特色。成品里面即使沒有螺肉，吃起來(lái)也有一股田螺的鮮香味，達(dá)到了無(wú)螺甚有螺的美味體驗(yàn)。

爽：每嗦一口精制地道的螺螄粉，Q彈爽滑，勁道十足，都能讓人熱汗淋漓，爽得過(guò)癮，根本不想停下來(lái)。

香：螺螄粉的湯底是采用鮮螺+數(shù)十種天然香料+秘制中藥材配方 經(jīng)大火熬制7小時(shí)以上，熬制到最后，所有的螺螄精華都留在了湯里，舍棄螺肉，只用湯來(lái)做螺螄粉的湯料，才造就一碗鮮香的螺螄湯底。

生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富，食品安全，品質(zhì)穩(wěn)定。
味哲螺螄粉廠生產(chǎn)螺螄粉的核心原料，熬制湯底的師傅具有長(zhǎng)達(dá)20年以上的螺螄粉生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，專注螺螄粉，可以做到生產(chǎn)的螺螄粉的口感和品質(zhì)如一，持續(xù)穩(wěn)定。食品檢驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)許可合格，放心食用。

原料正宗，選材真材實(shí)料
螺螄粉里的酸筍是采自江邊竹筍，經(jīng)老壇發(fā)酵而成。辣椒油采用廣西上好的朝天椒，文火炒干，再添加有多種天然香料等等各種材料，一同在農(nóng)家菜中油熬煉多時(shí)，最后才有濃濃的香氣撲鼻的辣椒油。

1、簡(jiǎn)餐之王。方便快捷，趕走饑餓。
“一碗螺螄粉，吃盡柳州鮮”。很多人為了吃到地道的柳州螺螄粉，專程跑到柳州，太麻煩了！味哲水煮袋裝螺螄粉，足不出戶，就可以吃到地道的柳州螺螄粉。

2、粉的盛宴。周末時(shí)光，DIY輕奢享受。
螺螄粉擁有豐富的配料，美味盡在其中。周末時(shí)光，在家自己動(dòng)手煮一袋味哲螺螄粉，搭配自己喜歡的配菜，青菜/鹵蛋/鴨腳/煎蛋等等，滿滿一大碗，吃飽喝足，邊嗦螺螄粉邊追劇，簡(jiǎn)直太舒服了！

3、一起“臭”味相投。安利給閨蜜/親戚/朋友/同事，一起共享鮮爽佳肴。
分享才夠意思，生活更加刺激。下班回家，約上親朋好友，一起煮上味哲螺螄粉，只要嘗一次，就會(huì)愛上它的鮮香與醇厚，酸辣與香辣，一起愛上嗦粉。圍著餐桌邊嗦粉，邊聊家常的樣子，這才是生活該有的樣子。